Tofu & Tempeh

vegan pasta puttanesca + review

vegan pasta puttanesca + review

Het vleesvervanger aanbod wordt steeds ruimer. Je kan in alle soorten en maten vleesvervangers halen. Wat denk je van geroosterde een, gans of varken? Gewoon in de diepvries bij de toko! Er is namaak biefstuk, kip en gehakt; in gedroogde vorm (bij de toko en […]

pasta salade met hummus en tofu feta

pasta salade met hummus en tofu feta

Pas was ik helemaal  klaar met hummus en maakte ik een no-tuna tonijnsalade. Ik genoot er intens van maar ik miste mijn hummus toch wel een beetje. Tijd om er eens iets anders mee te doen dus. Vandaag deel ik mijn pasta salade met hummus […]

tofu scramble

tofu scramble

Ontbijten is mijn ding niet zo. Ergens wel een beetje vreemd toch? Ik ben zo gek op eten maar ontbijten schiet er vaak bij in. Als ik (op een zeldzaam moment) wel eens ontbijt, dan moet wil ik wel dat het super lekker is. Speciaal […]

tofu met kouseband en kerrie

tofu met kouseband en kerrie

Het was de bedoeling dat ik een heerlijk rustige vegan challenge zou hebben, vol met super lekker eten, alle vleesvervangers die ik maar wil en vooral; geld om heel veel boodschappen te doen. Helaas mag dat nu even niet zo zijn dus ik doe gedwongen […]

snelle bami met tofu

snelle bami met tofu

Pas was ik een heerlijk dagje aan het shoppen met mijn schoonmams. Aan het einde van de dag hebben we eten afgehaald voor thuis. Stiekem ben ik altijd een beetje angstig voor tofu van afhaalrestaurants, ik heb net iets te vaak zompige tofu gekregen, dat […]

vegan saoto soep

vegan saoto soep

Ik kan met enige zekerheid zeggen dat saoto soep de favoriete maaltijd is van Mr. Lover – echter eet hij dit altijd met kip. Ik wil, als ik het maak, het ook lekker mee kunnen eten want ik ben er net zo gek op als […]

shoarma van tempeh met vegan platbrood

shoarma van tempeh met vegan platbrood

Ik werd wakker en had gedroomd over shoarma, dat is nogal vreemd wat ik ben er eigenlijk geen fan van. Als ik het, in het verleden, ergens had besteld kreeg ik altijd last van mijn buik en van de shoarma uit de supermarkt hoefde ik […]

barbecue tempeh pizza

barbecue tempeh pizza

Lately ben ik weer helemaal into tempeh. Het kan echt overal in verwerkt worden. Ik had zin in pizza dus ik besloot; tempeh pizza. Eigenlijk nog beter namelijk; Barbecue tempeh pizza. Ik kon het echt niet laten. De bodem is heerlijk knapperig, de tempeh is enigszins spicy […]

sesam gember tempeh met sperziebonen

sesam gember tempeh met sperziebonen

Tempeh is een van die dingen waar ik écht gek op ben maar waar ik nauwelijks de moeite voor neem om het klaar te maken. Als ik het dan klaarmaak dan denk ik elke keer weer; “ja, dit ga ik vaker maken!” – maar in […]

taco’s met tofu gehakt en pico de gallo

taco’s met tofu gehakt en pico de gallo

Ik ga nog even fijn verder met jullie bestoken met leuke en lekkere vegan gerechten. Ik besloot de keuken in om een flinke freestyle sessie te houden, ik wilde taco’s met een lekkere vegan(!) saus, een goede bite en kruidig ‘gehakt’. Mexicaans eten Vroeger kookte […]



Close