Archives

vegan bruine bonen met rijst

vegan bruine bonen met rijst

Sinds ik vega(n) eet heb ik nauwelijks nog Surinaams gegeten. Waarom heb ik dat niet? Nou – ik wist nog niet goed hoe ik de gerechten vegan kon krijgen, dus dat was even lastig. Ditmaal had ik echter zoveel zin in dit gerecht, dus ik […]

zelf seitan maken

zelf seitan maken

“Heeft iemand ervaring met het maken van seitan van gewone bloem?” – was mijn vraag vorige week op Facebook. Ik kreeg heel uiteenlopende reacties. Mensen die stellig zeiden; “nee dat kan niet, je hebt er glutenmeel voor nodig” maar ook mensen die het wel hadden gedaan […]

snelle bami met tofu

snelle bami met tofu

Pas was ik een heerlijk dagje aan het shoppen met mijn schoonmams. Aan het einde van de dag hebben we eten afgehaald voor thuis. Stiekem ben ik altijd een beetje angstig voor tofu van afhaalrestaurants, ik heb net iets te vaak zompige tofu gekregen, dat […]

pinda curry noodles met tofu

pinda curry noodles met tofu

Het is weer zo ver, een heerlijk receptje met tofu! Ik moet zeggen, dat niet eten van vlees dat gaat me steeds beter bevallen. Of mja – niet eten van vlees? De insteek was eigenlijk dat ik zou letten op de hoeveelheid dierlijke producten die […]

sambal goreng tempeh

sambal goreng tempeh

Sambal goreng tempeh I love tempeh! Het is alleen wel zo’n typisch product waar veel mee moet gebeuren voordat er daadwerkelijk smaak aan zit. Nu ik besloten heb toch meer te letten op wat ik aan vlees binnen krijg, besloot ik maar weer aan de […]

Surinaamse bami met geroosterde kip

Surinaamse bami met geroosterde kip

Vroeger was bami het meest exotische dat we thuis aten, wat een feest vond ik dat! En dan te bedenken dat het bami uit een pakje was; met dikke mie nestjes en kruiden uit een zakje. Maar eerlijk? Het was echt elke keer een feestje […]

kipsaté met pindasaus

kipsaté met pindasaus

Kipsaté is en blijft een van die dingen waar ik elke keer naar uitkijk – vooral het eten dan, want het gepriegel met de glibberige kip aan stokjes rijgen, is niet mijn favoriete taak. Wel vind ik het heerlijk om een lekkere marinade in elkaar […]

Surinaamse nasi met kip

Surinaamse nasi met kip

Ik ben verliefd op nasi, maar dan wel op de Surinaamse variant. Deze nasi is goed, echt goed! Geen bergen ingrediënten, geen lastige receptuur, gewoon lekker makkelijke (en super lekkere) nasi!  Je kan me dit eigenlijk elke dag wel geven (echt waar, ik lieg niet). […]

bruine bonen met rijst

bruine bonen met rijst

Surinaams eten blijft een grote favoriet hier in huis. Na veel gehoord te hebben over bruine bonen met rijst, trok ik de stoute schoenen aan en besloot ik het ook eens te maken. En met succes, want wauw; dit is lekker! Lekker! Met een Surinaamse […]


Close