Archives

seitan köfte (+ winactie)

seitan köfte (+ winactie)

Ken je dat? Dat je besluit geen vlees (en vis) meer tot je te nemen en dat er dan ineens dingen zijn die je toch wel mist? Ik had eerlijk gezegd niet verwacht dat ik zoiets simpels als köfte kon missen, maar ik doe het […]

vegan bruine bonen met rijst

vegan bruine bonen met rijst

Sinds ik vega(n) eet heb ik nauwelijks nog Surinaams gegeten. Waarom heb ik dat niet? Nou – ik wist nog niet goed hoe ik de gerechten vegan kon krijgen, dus dat was even lastig. Ditmaal had ik echter zoveel zin in dit gerecht, dus ik […]

zelf seitan maken

zelf seitan maken

“Heeft iemand ervaring met het maken van seitan van gewone bloem?” – was mijn vraag vorige week op Facebook. Ik kreeg heel uiteenlopende reacties. Mensen die stellig zeiden; “nee dat kan niet, je hebt er glutenmeel voor nodig” maar ook mensen die het wel hadden gedaan […]

tofu met kouseband en kerrie

tofu met kouseband en kerrie

Het was de bedoeling dat ik een heerlijk rustige vegan challenge zou hebben, vol met super lekker eten, alle vleesvervangers die ik maar wil en vooral; geld om heel veel boodschappen te doen. Helaas mag dat nu even niet zo zijn dus ik doe gedwongen […]

roti jackfruit masala

roti jackfruit masala

Ik eet nu al een aardig tijdje geen vlees meer maar ik blijf roti kip echt missen. Als ik dat maak voor Mr. Lover ben ik elke keer jaloers. De vegan roti die ik eerst maakte is super lekker, maar als je kip mist niet […]

vegan saoto soep

vegan saoto soep

Ik kan met enige zekerheid zeggen dat saoto soep de favoriete maaltijd is van Mr. Lover – echter eet hij dit altijd met kip. Ik wil, als ik het maak, het ook lekker mee kunnen eten want ik ben er net zo gek op als […]

gestoofde kerrie kip met rijst

gestoofde kerrie kip met rijst

Rijst met kip en groenten zijn geliefd hier in huis, als ik niet weet wat ik moet koken dan weet ik dat ik Mr. Lover daarmee hoe dan ook blij kan maken. Ditmaal dus een lekker receptje voor gestoofde kerrie kip met rijst en daarbij […]

groene curry met aardappel

groene curry met aardappel

Ikzelf ben gek op pittig eten, helaas is Mr. Lover er minder gek op en mede daarom eet ik dus niet vaak lekker pittig. Met een groene curry hoef je bij hem niet aan te komen, zelfs niet als je alles (inclusief de curry pasta) […]

zuurkool op zijn Surinaams

zuurkool op zijn Surinaams

Ik ben zo gek op zuurkool en ook eigenlijk in al haar glorieuze vormen. Op een broodje samen met een hotdog, of lekker gestampt met spekjes en rookworst, met zuurkool maak je me elke keer gelukkig. Deze variant is echter totaal anders; zuurkool op zijn Surinaams. Een […]

chili tofu bowl

chili tofu bowl

Met mijn voornemen om meer vega(n) te eten weet ik mezelf elke keer uit te dagen om leuke vega(n) receptjes te maken. Ik geniet er oprecht van, zo’n groot bord vol met plantaardige voeding. Linzen en bonen zijn ge-wel-dig Ik ben een groot fan van […]


Close