Archives

pasta salade met hummus en tofu feta

pasta salade met hummus en tofu feta

Pas was ik helemaal  klaar met hummus en maakte ik een no-tuna tonijnsalade. Ik genoot er intens van maar ik miste mijn hummus toch wel een beetje. Tijd om er eens iets anders mee te doen dus. Vandaag deel ik mijn pasta salade met hummus […]

saffraan risotto met gegrilde courgette

saffraan risotto met gegrilde courgette

Het schijnt alweer lente te zijn, maar gek genoeg voelt het vooral herfstig de afgelopen week. Ik heb meer trek in comfortfood en ik besloot dan ook mezelf te trakteren op een groot bord saffraan risotto met gegrilde courgette. Oh en met kruidenolie, want kruidenolie […]

aubergine tajine

aubergine tajine

Al een tijdje stond mijn tajine onaangeraakt in een hoekje – zonde, want ik ben gek op tajine. Met kip, gehaktballetjes of zoals deze; met enkel veggies. Heerlijk vind ik deze manier van koken. Als je na een half uurtje de deksel van je tajine haalt […]

couscous salade

couscous salade

Samen met een vriendinnetje doken we op een regenachtige zaterdagavond de keuken in om lekker te koken; we maakten couscous salade met geroosterde groenten, een yoghurt sausje en falafel; een hemelse combinatie! Ik wilde dit recept nog verder uitwerken en deze met jullie delen. Zo […]


Close