Archives

vegan pasta puttanesca + review

vegan pasta puttanesca + review

Het vleesvervanger aanbod wordt steeds ruimer. Je kan in alle soorten en maten vleesvervangers halen. Wat denk je van geroosterde een, gans of varken? Gewoon in de diepvries bij de toko! Er is namaak biefstuk, kip en gehakt; in gedroogde vorm (bij de toko en […]

pasta salade met hummus en tofu feta

pasta salade met hummus en tofu feta

Pas was ik helemaal  klaar met hummus en maakte ik een no-tuna tonijnsalade. Ik genoot er intens van maar ik miste mijn hummus toch wel een beetje. Tijd om er eens iets anders mee te doen dus. Vandaag deel ik mijn pasta salade met hummus […]

Mexicaanse falafel, coleslaw met mais en avocado aioli

Mexicaanse falafel, coleslaw met mais en avocado aioli

Het was weer tijd om aan de slag te gaan als Bloginsider voor Francescakookt.nl en Santa Maria. Met alle producten die ik van Santa Maria kreeg heb ik super lekkere dingen kunnen klaarmaken. Dit soort dingen zijn perfect voor me, ik kan me lekker uitsloven […]

barbecue jackfruit taco’s

barbecue jackfruit taco’s

Ik heb jackfruit nu echt ontdekt. Nadat ik eerder al roti jackfruit masala maakte, besloot ik met het andere blik, deze heerlijke barbecue jackfruit taco’s te maken. Op mijn blog kun je al  meerdere ‘Mexicaanse’ recepten vinden, het is dan ook een van mijn favoriete […]

geroosterde zoete aardappel bowl

geroosterde zoete aardappel bowl

Ik had een gigantische zoete aardappel gekocht pas en ik wilde er vanalles mee maken, maar ik deed er echt niets mee. Dat terwijl ik het zo lekker vind. Op een behoorlijke drukke dag, vol afspraken, besloot ik dat ik daar maar iets mee ging […]

oesterzwam masala

oesterzwam masala

Ik hoorde het al toen ik wakker werd; storm! “Nee hè” – hier was ik echt niet klaar voor. Vorige week was het ‘lente’ en liep ik met een open jas naar de supermarkt en ving ik onderweg nog wat Pokémon ook. Nu wilde ik […]

shoarma van tempeh met vegan platbrood

shoarma van tempeh met vegan platbrood

Ik werd wakker en had gedroomd over shoarma, dat is nogal vreemd wat ik ben er eigenlijk geen fan van. Als ik het, in het verleden, ergens had besteld kreeg ik altijd last van mijn buik en van de shoarma uit de supermarkt hoefde ik […]

pompoen pannenkoeken

pompoen pannenkoeken

Soms zijn er van die momenten dat je echt wel moet improviseren. Pas kocht ik een pompoen, het was in de aanbieding en ik had het al een tijdje niet gegeten. Dus; lekker pompoen! Maar elke keer had ik er toch niet echt zin in. […]

taco’s met tofu gehakt en pico de gallo

taco’s met tofu gehakt en pico de gallo

Ik ga nog even fijn verder met jullie bestoken met leuke en lekkere vegan gerechten. Ik besloot de keuken in om een flinke freestyle sessie te houden, ik wilde taco’s met een lekkere vegan(!) saus, een goede bite en kruidig ‘gehakt’. Mexicaans eten Vroeger kookte […]

veggie nacho burger

veggie nacho burger

Ik ben gek op burgers, als je me blij wil maken moet je gewoon een awesome burger voor me maken óf me meenemen naar een goed burgerrestaurant. Ja, ik vind burgers tof. Vooral omdat ze zo lekker veelzijdig zijn. Deze veggie nacho burger is echt […]


Close