Archives

vegan pasta puttanesca + review

vegan pasta puttanesca + review

Het vleesvervanger aanbod wordt steeds ruimer. Je kan in alle soorten en maten vleesvervangers halen. Wat denk je van geroosterde een, gans of varken? Gewoon in de diepvries bij de toko! Er is namaak biefstuk, kip en gehakt; in gedroogde vorm (bij de toko en […]

Bosui risotto met citroen en gegrilde asperges

Bosui risotto met citroen en gegrilde asperges

Vergeet lente & zomer, het asperge seizoen is mijn favoriete seizoen! Ik kocht op de markt een gigantische berg asperges en gaf ook een groot deel weer weg (want ik kon het niet allemaal alleen op) maar besloot wél nog even mijn favoriete asperge gerecht […]

saffraan risotto met gegrilde courgette

saffraan risotto met gegrilde courgette

Het schijnt alweer lente te zijn, maar gek genoeg voelt het vooral herfstig de afgelopen week. Ik heb meer trek in comfortfood en ik besloot dan ook mezelf te trakteren op een groot bord saffraan risotto met gegrilde courgette. Oh en met kruidenolie, want kruidenolie […]

spaghetti met artisjokken en tapenade

spaghetti met artisjokken en tapenade

Ik moet wat bekennen; ik ben lui geworden. Altijd was ik van mening dat een keukenmachine overbodige luxe was. “Ah joh, ik heb goede messen en dat is alles wat je nodig hebt!” – en toen merkte ik dat ik toch eigenlijk de blender steeds vaker gebruikte. Nu ik […]

barbecue tempeh pizza

barbecue tempeh pizza

Lately ben ik weer helemaal into tempeh. Het kan echt overal in verwerkt worden. Ik had zin in pizza dus ik besloot; tempeh pizza. Eigenlijk nog beter namelijk; Barbecue tempeh pizza. Ik kon het echt niet laten. De bodem is heerlijk knapperig, de tempeh is enigszins spicy […]

pizza rolls

pizza rolls

Soms heb je iets in je hoofd en dan moet je het gewoon maken. In het verleden maakte ik mijn pizza rolls altijd met kant-en-klaar deeg, lekker simpel. Echter wilde ik ook zelf weleens ermee aan de slag. The not so lazy way Ik probeerde het […]

spinazie risotto

spinazie risotto

Risotto is iets wat ik persoonlijk super lekker vind. Mr. Lover is er niet zo gek op, dus maken doe ik het nauwelijks, elke keer apart dingen koken en klaarmaken is niet het meest handige natuurlijk. Nu besloot ik dit toch eens te doen, er […]

pizza

pizza

Iedereen lijkt gek op pizza te zijn, hoe kun je er ook eigenlijk niet van houden? Een lekkere verse, knapperige bodem en daarbij een scala aan heerlijke gesmolten kazen gecombineerd met welke topping je maar wil. Van dessert pizza’s tot hartige pizza’s, er zijn zoveel kanten die […]

tomatenrisotto

tomatenrisotto

Er zijn van die dagen dat ik gewoon echt risotto moet eten. Volgens Masterchef Australia de ware “death dish”, maar eerlijk? Het is niet zo heel moeilijk, zolang je gewoon erop blijft focussen en super goede ingrediënten gebruikt dan komt het altijd wel goed. Deze tomatenrisotto is […]


Close