Archives

vegan bruine bonen met rijst

vegan bruine bonen met rijst

Sinds ik vega(n) eet heb ik nauwelijks nog Surinaams gegeten. Waarom heb ik dat niet? Nou – ik wist nog niet goed hoe ik de gerechten vegan kon krijgen, dus dat was even lastig. Ditmaal had ik echter zoveel zin in dit gerecht, dus ik […]

tofu met kouseband en kerrie

tofu met kouseband en kerrie

Het was de bedoeling dat ik een heerlijk rustige vegan challenge zou hebben, vol met super lekker eten, alle vleesvervangers die ik maar wil en vooral; geld om heel veel boodschappen te doen. Helaas mag dat nu even niet zo zijn dus ik doe gedwongen […]

snelle bami met tofu

snelle bami met tofu

Pas was ik een heerlijk dagje aan het shoppen met mijn schoonmams. Aan het einde van de dag hebben we eten afgehaald voor thuis. Stiekem ben ik altijd een beetje angstig voor tofu van afhaalrestaurants, ik heb net iets te vaak zompige tofu gekregen, dat […]

roti jackfruit masala

roti jackfruit masala

Ik eet nu al een aardig tijdje geen vlees meer maar ik blijf roti kip echt missen. Als ik dat maak voor Mr. Lover ben ik elke keer jaloers. De vegan roti die ik eerst maakte is super lekker, maar als je kip mist niet […]

vegan saoto soep

vegan saoto soep

Ik kan met enige zekerheid zeggen dat saoto soep de favoriete maaltijd is van Mr. Lover – echter eet hij dit altijd met kip. Ik wil, als ik het maak, het ook lekker mee kunnen eten want ik ben er net zo gek op als […]

gestoofde kerrie kip met rijst

gestoofde kerrie kip met rijst

Rijst met kip en groenten zijn geliefd hier in huis, als ik niet weet wat ik moet koken dan weet ik dat ik Mr. Lover daarmee hoe dan ook blij kan maken. Ditmaal dus een lekker receptje voor gestoofde kerrie kip met rijst en daarbij […]

zuurkool op zijn Surinaams

zuurkool op zijn Surinaams

Ik ben zo gek op zuurkool en ook eigenlijk in al haar glorieuze vormen. Op een broodje samen met een hotdog, of lekker gestampt met spekjes en rookworst, met zuurkool maak je me elke keer gelukkig. Deze variant is echter totaal anders; zuurkool op zijn Surinaams. Een […]

vegan roti

vegan roti

Roti is en blijft een van mijn favoriete dingen om te eten, maar met het voornemen om minder dierlijke producten tot mij te nemen, moeten er wel dingen aangepast gaan worden. Het eerste gerecht dat ik aan besloot te passen was de roti. Maar wat […]

roti kip masala

roti kip masala

De allereerste keer dat ik roti at had ik echt geen flauw idee wat ik ermee aan moest. “Huh? Eet je dit met je handen?” – ik kreeg uiteindelijk een vork en iedereen aan tafel gniffelde. Nog steeds heb ik er geen problemen mee om […]

Surinaamse bami met geroosterde kip

Surinaamse bami met geroosterde kip

Vroeger was bami het meest exotische dat we thuis aten, wat een feest vond ik dat! En dan te bedenken dat het bami uit een pakje was; met dikke mie nestjes en kruiden uit een zakje. Maar eerlijk? Het was echt elke keer een feestje […]


Close