Archives

seitan köfte (+ winactie)

seitan köfte (+ winactie)

Ken je dat? Dat je besluit geen vlees (en vis) meer tot je te nemen en dat er dan ineens dingen zijn die je toch wel mist? Ik had eerlijk gezegd niet verwacht dat ik zoiets simpels als köfte kon missen, maar ik doe het […]

pasta salade met hummus en tofu feta

pasta salade met hummus en tofu feta

Pas was ik helemaal  klaar met hummus en maakte ik een no-tuna tonijnsalade. Ik genoot er intens van maar ik miste mijn hummus toch wel een beetje. Tijd om er eens iets anders mee te doen dus. Vandaag deel ik mijn pasta salade met hummus […]

tofu scramble

tofu scramble

Ontbijten is mijn ding niet zo. Ergens wel een beetje vreemd toch? Ik ben zo gek op eten maar ontbijten schiet er vaak bij in. Als ik (op een zeldzaam moment) wel eens ontbijt, dan moet wil ik wel dat het super lekker is. Speciaal […]

Mexicaanse falafel, coleslaw met mais en avocado aioli

Mexicaanse falafel, coleslaw met mais en avocado aioli

Het was weer tijd om aan de slag te gaan als Bloginsider voor Francescakookt.nl en Santa Maria. Met alle producten die ik van Santa Maria kreeg heb ik super lekkere dingen kunnen klaarmaken. Dit soort dingen zijn perfect voor me, ik kan me lekker uitsloven […]

champignon-linzen burgers met gekarameliseerde uien

champignon-linzen burgers met gekarameliseerde uien

Soms wil ik alleen maar burgers en het liefste zonder er moeite voor te doen (of er geld aan uit te geven, maar dat is weer een heel ander verhaal). Helaas ben ik niet gezegend met een butler of iemand die ik de keuken in […]

sushi bowl met vegan ‘tonijn’

sushi bowl met vegan ‘tonijn’

Sushi is een van mijn favoriete dingen, als ik uit eten ga dan ga ik 9 van de 10 keer voor sushi. Erg he? Ik ben gek op de tofu sushi, maar kwam ook al varianten tegen met geroosterde zoete aardappel, super lekker! Eerder ging […]

‘no tuna’ tonijnsalade

‘no tuna’ tonijnsalade

Nooit had ik verwacht dit ooit te zeggen, maar ik ben helemaal klaar met hummus. Niet omdat ik het niet lekker meer vind, maar omdat ik het echt gigantisch veel gegeten hebben. Weer een boterham met hummus zat ik echt niet op te wachten. Gelukkig […]

taquito’s met zoete aardappel en zwarte bonen

taquito’s met zoete aardappel en zwarte bonen

Soms geef ik me weleens op voor dingen en eigenlijk vergeet ik het dan vervolgens een beetje. Ik heb nooit het idee dat ik gekozen word om mee te doen aan campagnes, bloginsder challenges en ga zo maar door. Stiekem was ik dan ook enigszins […]

bonen burgers met pickles

bonen burgers met pickles

Ik krijg geen genoeg van mijn keukenmachine, zo snel kan ik al niet meer zonder. Vandaag heb ik een super lekker recept voor jullie dat ik, met hulp van mijn nieuwe compagnon, gemaakt heb. Deze bonen burgers met pickles zijn lekker knapperig van buiten en […]

barbecue jackfruit taco’s

barbecue jackfruit taco’s

Ik heb jackfruit nu echt ontdekt. Nadat ik eerder al roti jackfruit masala maakte, besloot ik met het andere blik, deze heerlijke barbecue jackfruit taco’s te maken. Op mijn blog kun je al  meerdere ‘Mexicaanse’ recepten vinden, het is dan ook een van mijn favoriete […]


Close