tempeh saté

    109
    views

    Eigenlijk dacht ik dat er geen tempeh lekkerder was dan de tempeh in dit gerecht. Oh, was I wrong. Mr. Lover en ik besloten de barbecue aan te gooien en ik maakte tempeh saté en dat was ZO lekker. Ik was er een beetje verbaasd over want ik dacht dat het pas echt lekker was als het eerst lekker krokant gebakken wordt, echter doet de barbecue de tempeh goed want ik denk dat dit mijn nieuwe favoriet is.

    tempeh saté tempeh saté

    Vegan barbecue is awesome!

    Ik ben gek op barbecueën en ik moet toegeven; ik was wat nerveus. Waar ik eerder gek was op kipsaté en spareribs, is dat nu geen optie meer. Ook goed natuurlijk, er zijn honderden (duizenden?) opties en je kan super lekker plantaardig barbecueën. En toch, toch was ik wat nerveus, want wat als ik tempeh helemaal niet lekker vind als het gegrild is? Wat als de marinade te erg verbrand en de tempeh niet eetbaar is? Er waren toch wel wat twijfels over dit gerechtje, maar toen ik nadien mijn tanden in deze tempeh saté zetten waren al mijn zorgen verdwenen.

    tempeh saté tempeh saté

    Recept Afdrukken
    tempeh saté
    Prep Tijd 15 minuten
    Kook Tijd 5 minuten
    Passieve Tijd 2 uur
    Porties
    spiesjes
    Ingrediënten
    Prep Tijd 15 minuten
    Kook Tijd 5 minuten
    Passieve Tijd 2 uur
    Porties
    spiesjes
    Ingrediënten
    Instructies
    1. Roer de pindakaas los met de ketjap manis en sojasaus. Voeg gember, knoflookpoeder, five spice en zwarte peper toe en roer goed door.
    2. Snijd de tempeh in plakken van ongeveer ¾ centimeter en elk plak vervolgens in drieën. Meng de tempeh met de marinade, dek af en laat ongeveer 2 uur marineren.
    3. Snijd de bosuien in stukken van ongeveer 1½ - 2 centimeter. Dek af en zet weg.
    4. Week wat saté prikkers in water en rijg hieraan de tempeh en bosui. Grill op de barbecue in enkele minuten gaar.
    Deel dit Recept

    pin dit recept

    tempeh saté

    1 REACTIE

    LAAT EEN REACTIE ACHTER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here